Филе свинины нарезать небольшими кубиками, репчатый лук нашинковать кольцами. Мясо уложить в посуду, перемешать с солью и перцем, сверху выложить лук - так несколько слоев. Сверху посыпать сухой зеленью чабреца, полить соком граната и пивом. Закрыть крышкой и поставить в прохладное место на 3-4 часа. Готовить на мангале, периодически поворачивая шампуры вокруг своей оси.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
свинина - 1,5 кг. пиво - 0,5 л. гранат - 1 шт. чабрец - 5 гр. соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу лук репчатый - 6 шт.
